Festival de Acarajé distribui quitutes de graça no Centro Histórico de Salvador neste sábado

Salvador recebe neste sábado a sétima edição do Festival de Acarajé, que vai distribuir gratuitamente o quitute mais tradicional da culinária baiana. O evento começa às 14h, na Praça da Cruz Caída, no Centro Histórico, e reúne barracas dedicadas ao preparo da iguaria.

Organizado pela Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivos e Similares, o festival celebra a tradição das baianas e o papel do acarajé como patrimônio cultural e símbolo de resistência da comunidade afro-brasileira.

Programação vai além da gastronomia

Além da distribuição gratuita, a programação inclui a roda de conversa “Mulher, Azeite e Flor” e apresentações culturais, valorizando o protagonismo das mulheres negras que mantêm viva a tradição do tabuleiro.

A edição deste ano é dedicada ao Dia Internacional da Mulher Afro-Latina, Afro-Caribenha e da Diáspora e ao Dia Nacional de Tereza de Benguela e da Mulher Negra, reforçando o caráter simbólico da celebração.

Com entrada franca, o festival é uma oportunidade para moradores e turistas conhecerem de perto o modo de preparo do acarajé e a história das baianas, que fazem do Centro Histórico um dos principais cartões-postais da capital.