Foto: Mateus Pereira/GOVBA. Imagem de arquivo.
A Bahia deve fechar 2026 com safra recorde de grãos. O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) de outubro, do IBGE, analisado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), estima a produção de cereais, oleaginosas e leguminosas em 14 milhões de toneladas, alta de 8,7% em relação a 2025.
A área plantada é estimada em 3,75 milhões de hectares (mais 2,9%), e o rendimento médio, em 3,72 toneladas por hectare (mais 5,7%).
Soja, milho e algodão
A soja segue como principal cultura do estado, com 9,16 milhões de toneladas previstas, 6,5% acima do ano passado. O milho deve somar 3,29 milhões de toneladas nas duas safras, avanço de 20,1%. A segunda safra do cereal foi revisada para cima e deve crescer 48,8%, impulsionada também pela demanda da indústria baiana de etanol de milho.
O algodão deve chegar a 1,85 milhão de toneladas, possível recorde, mantendo a Bahia como segunda maior produtora do país, com 19,4% da produção nacional, atrás de Mato Grosso. Segundo a SEI, preços pouco competitivos no plantio, custos maiores e incertezas econômicas limitaram um crescimento maior.
Entre outras lavouras, cacau (mais 15,4%), café (mais 3,4%) e uva (mais 50,9%) têm alta prevista. Feijão (menos 10,3%) e cana-de-açúcar (menos 11,9%) devem recuar.
Perspectiva para 2027
O IBGE já projeta para 2027 uma colheita de 13,6 milhões de toneladas de grãos na Bahia, 2,2% abaixo de 2026, citando possíveis efeitos de um El Niño mais forte e o custo maior de insumos. Já a Conab, em seu segundo levantamento do ciclo 2026/2027, estima 15,14 milhões de toneladas, estabilidade em relação ao ciclo anterior, com área plantada de 4,19 milhões de hectares.